Chỉ là mít non xào chay, nhưng món ăn này lại vô cùng bắt cơm nhờ sự kết hợp đậm đà của các loại gia vị đi kèm như cay của ớt, thơm thơm của sả. Cùng thử nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Mít non 300 Gr

• Dừa nạo 100 Gr

• Sả 2 Cây

• Nước dừa 100 ml

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê

• Tương ớt 1 Muỗng canh

• Ớt 3 Trái (Khô)

chuẩn bị sẵn

1

Mít non cắt bỏ phần vỏ, lau sạch mủ, cắt miếng nhỏ, ngâm trong nước khoảng 5 phút. Vớt ra, để ráo.

2

Cho ớt khô vào chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên, đảo đều 30 giây. Sả băm thật nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng ớt khô, xay nhuyễn.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên, cho mít non vào, đảo đều 3 phút.

2

Tiếp theo, cho hỗn hợp ớt khô, sả vào. Thêm dừa nạo, 100ml nước dừa, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng canh tương ớt vào, đảo đều 2 phút.

3

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và ăn cùng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)